Il profiterol firmato

Il profiterol "diverso" ha anche una grande virtł, importantissima in cucina: la velocitą. Basta scegliere gli ingredienti giusti. Prima tappa: acquistate dei bignč gią pronti (meglio se dal vostro pasticciere di fiducia). Poi al supermercato acquistate della panna da montare (se il tempo stringe potrete preferirle quella gią montata), un sacchetto di nocciole e un vasetto di Crema alla nocciola Fruttapił Fabbri. Tutto qui. Poi, una volta incamerati tutti gli ingredienti, preparare il dolce č un gioco da ragazzi. Ammorbidite la crema di nocciola con un po' di panna liquida fino a renderla cremosa e omogenea e, con una tasca da pasticciere, riempite con questa crema metą dei bignč. L'altra metą la riempirete con la panna montata a cui avrete aggiunto qualche nocciola tritata. Costruite il profiterol su un piatto da dessert alternando i 2 tipi di bignč e decorate con frutti di bosco oppure ciuffi di panna montata. Se avete ancora una manciata di minuti a disposizione, potete sciogliere della gelatina di ribes con la crema di cassis e irrorare il vostro dolce con questa salsa. Non dimenticate che il profiterol va servito freddissimo.