red_alessia_red |
|
| 4 fette di mortadella piuttosto spesse
1 vasetto di 250 g di sedano rapa conservato in salamoia
100 g di maionese
olio
8 cipolline sottaceto
Tagliate le fette di mortadella a metà. Sgocciolate il sedano rapa dalla salamoia, lavatelo e fatelo asciugare su un telo. Quindi conditelo con un filo di olio e la maionese. Mettete su ogni mezza fetta di mortadella un ottavo del composto di sedano e arrotolatela; formate coś 8 cannelloni che fermerete con uno stecchino. Infilzate in questi ultimi una cipollina sottaceto, adagiate i rotolini su un piatto da portata e servite.
|
| | |
