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| 4 fette di pecorino fresco di circa 100 g l'unca
olio
1 cucchiaio di menta e origano in polvere
Irrorate il pecorino con un filo di olio, cospargetelo di aromi e lasciate riposare per un'ora. Fate scaldare la griglia, posatevi sopra le fette di formaggio e fatele cuocere per 3 minuti, voltandole con una paletta appena saranno dorate dal lato a contatto con la griglia. Servite subito.
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